Rau má từ lâu đã là loại rau quen thuộc, được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Với những dưỡng chất có trong mình, rau má còn được sử dụng như 1 vị thuốc. Theo Đông y, rau má chứa nhiều sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, có thể dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da. Bên cạnh đó, đối với những người thừa cân (béo phì), xơ vữa động mạch máu nếu ăn rau má lâu dài sẽ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và do đó làm cho các mạch máu mềm mại trở lại, hạn chế được những tai biến do xơ vữa động mạch máu gây ra.
